Lemak babi
From Wikipedia, the free encyclopedia
From Wikipedia, the free encyclopedia
Cithakan:Infobox oilsCithakan:Infobox oils Lemak babi iku putih semi-ngalangi lemak produk dijupuk dening Rendering ing lemak saka babi . [1] Punika bentenaken saking tallow, produk padha asalé saka lemak saka sapi utawa wedhus .
lemak babi bisa diwenehake kanthi kukus, nggodhok, utawa panas garing. Kualitas kuliner lard beda-beda gumantung saka asal lan cara pangolahan; yen digawe kanthi bener, bisa uga meh ora ambu lan tanpa rasa. [2] Kandhungan asam lemak jenuh sing dhuwur lan ora ana lemak trans . Ing ritel, daging babi sing ditapis biasane didol minangka blok sing dibungkus kertas.
Akeh masakan nggunakake lemak babi minangka lemak masak utawa nyuda, utawa nyebar kanthi cara sing padha karo butter . Iki minangka bahan kanggo maneka panganan gurih kayata sosis, pätés, lan isi . Minangka pengganti butter, nyedhiyakake flakiness kanggo jajanan . Ing masakan kulon, iki menehi popularitas kanggo leng nabati, nanging akeh juru masak lan tukang roti sing isih seneng lemak liyane kanggo panggunaan tartamtu.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
