panganan mligi saka Koréya Kidul kang asalé saka kuwé beras From Wikipedia, the free encyclopedia
Tteokbokki ya iku panganan Koréa kalebu tteok kang digawé saka glepung beras banjur dimasak nganggo bumbu gochujang kang rasané pedhes lan legi. Tteok kang dianggo wujudé lonjong. Panganan iki olah-olahan tradhisional kang akèh didol ning Pojangmacha.
| Tteokbokki | |
|---|---|
 | |
| Hangul | 떡볶이 |
| Alihaksara Koréa Kang Sinampurna | Tteokbokki |
| McCune–Reischauer | Ttŏkpokki |
Kawitané, panganan iki asalé saka Masakan Kedhaton Dinasti Joseon kang dijenengi gungjung tteokbokki. Ing jaman iku, olah olahané wujud huintteok, diolah nganggo kecap asin, iwak sapi, bagogari, cambahe kacang ijo, protoseli, jamur shiitake, wortel, lan bawang bombay. Rasané béda saka tteokbokki bumbu lombok kaya kang kawentar saiki. Saliyané iku, tteok kang biyasa dianggo dumadi saka 5 warna kang nglambangaké nagara Koréa: Abang, kuning, putih, Ireng, lan biru.[1]
Wewengkon Sindang-dong ing Seoul kawentar dadi papan kulinèr tteokbokki. Sabubaré Perang Koréa, kios cilik ana ing Sindang-dong kalebu kios kang ngwiwiti adol tteokbokki nganggo bumbu lombok. Tekan saiki, ing laladan Sindang-dong akèh wong ngedegaké kios tteokbokki.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
