Kuih kosui

Kuih kosui, uga dikenal minangka lompang kuih, punika salah sawijining jinis olahan tradisional Malaysia kuih saka masakan Peranakan . ^[1] Kuih yaiku kue beras kukus sing digawe nganggo tepung tapioka lan glepung beras sing dibumbui karo gula aren lan pandan, lan dipangan nganggo klapa parut. ^[2] Iki padha karo monte Myanmar lan kutsinta Filipina.

Kuih kosui

Jeneng liyané	Kuih lompang
Jinis	Kuih
Panggonan asal	Malaysia
Tlatah utawa praja	Southeast Asia
Olah-olahan nasional gegayutan	Nyonya cuisine
Woworan pokok	rice flour, tapioca flour, limewater, palm sugar, pandan
Panganan sairib	Mont kywe the, Kutsinta
Buku masakan:   Médhia: Kuih kosui

Referensi

1. Teoh, Allan Albert (2018-08-15). AllanBakes Really Good No-Nonsense Nyonya Treats (ing basa Inggris). Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. ISBN 978-981-4828-95-6.
2. Ching, Lee Sook (2014-03-01). Malaysian Home Cooking: A Treasury of Authentic Malaysian Recipes (ing basa Inggris). Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. ISBN 978-981-4561-72-3.