Kripik lan iwak
From Wikipedia, the free encyclopedia
Kripik lan iwak minangka olah-olahan saka iwak gorèng ing adonan sing disajèkaké nganggo kripik . Sesuguh kasebut asalé saka Inggris lan tuladha gabungan fusi kuliner, amarga rong bahan utama dikenalaké para imigran.[1][2] Iwak lan kripik minangka panganan umum ing Inggris lan akèh negara liyané, utamane ing negara-negara sing nganggo basa Inggris lan nagara Persemakmuran .
Jeneng liyané | Fish supper / Fish 'n' Chips |
---|---|
Ajangan | Main dish |
Panggonan asal | England |
Hawa ajangan | Hot |
Woworan pokok | Battered and fried fish with deep-fried chips |
Buku masakan: Fish and chips Médhia: Fish and chips |
Iwak lan Kripik pisanan tumeka ing Inggris ing taun 1860-an, lan ing taun 1910, ana luwih saka 25.000 toko iwak lan kripik ing saindenging Inggris. Ing taun 1930 ana luwih saka 35.000 toko, nanging tren kasebut diwalik lan ing taun 2009 mung ana kira-kira 10.000.[2]
Pamrentah Inggris nglindhungi sumber iwak lan kripik nalika Perang Donya Pisanan lan Perang Dunia II lan minangka salah sawijining panganan ing Inggris sing ora kalebu rasional sajroné perang