![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/G%25E1%25BB%258Fi_cu%25E1%25BB%2591n.jpg/640px-G%25E1%25BB%258Fi_cu%25E1%25BB%2591n.jpg&w=640&q=50)
Gỏi cuốn
From Wikipedia, the free encyclopedia
Gỏi cuốn,[1] Gulungan musim semi Vietnam, gulungan musim semi seger, gulung musim semi, utawa gulungan kertas beras,[2][3][4][5][6] yaiku panganan Vietnam tradisional kanthi isèn daging babi, urang, sayuran, bún ( beras vermicelli ), lan bahan-bahan liyané sing dibungkus ing Vietnam bánh tráng (umume dikenal minangka kertas beras utawa gulung adhem).[7][8] Kaya pasugatan gulungan musim semi liyané, dhèwèké dipercaya duwe asal-usul ing China lan dikenalaké menyang Vietnam dening imigran China sanajan gỏi cu modifiedn wis diowahi kanggo cocog karo rasa lokal.[9][10]
![]() Goi cuon wrapped in Vietnamese bánh tráng | |
Jeneng liyané | Nem cuốn, fresh spring roll, summer roll, salad roll, cold roll, rice paper roll |
---|---|
Ajangan | Hors d'oeuvre |
Panggonan asal | Vietnam |
Tlatah utawa praja | Southeast Asia |
Hawa ajangan | Room temperature |
Woworan pokok | Pork, prawns, vegetables, bún, and bánh tráng |
![]() ![]() |
Gỏi cuốn disuguhaké kanthi seger, nalika liyané disuguhaké gorèng, kaya Vietnam chả giò .[11] Dikawani ing suhu ruangan (utawa digawé adhem) lan ora digorèng jero utawa mateng ing njaba. Gulung kasebut dianggep minangka pembuka roti sing misuwur banget karo para wong tuku ing restoran Vietnam.