腐乳ウィキペディア フリーな encyclopedia 腐乳(ふにゅう、fǔrǔ)は、豆腐に麹をつけ、塩水中で発酵させた中国食品である[1]。千年以上の歴史を持つ食べ物であり、中国全土で広く食べられている[1]。豆腐乳(dòufurǔ)、乳腐(rǔfǔ)、南乳(nánrǔ)とも呼ばれる。 概要 腐乳, 各種表記 ...腐乳 各種表記繁体字: 腐乳簡体字: 腐乳拼音: Fǔrǔ注音符号: ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ発音: フールー日本語読み: ふにゅうテンプレートを表示閉じる
腐乳(ふにゅう、fǔrǔ)は、豆腐に麹をつけ、塩水中で発酵させた中国食品である[1]。千年以上の歴史を持つ食べ物であり、中国全土で広く食べられている[1]。豆腐乳(dòufurǔ)、乳腐(rǔfǔ)、南乳(nánrǔ)とも呼ばれる。 概要 腐乳, 各種表記 ...腐乳 各種表記繁体字: 腐乳簡体字: 腐乳拼音: Fǔrǔ注音符号: ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ発音: フールー日本語読み: ふにゅうテンプレートを表示閉じる