生理的ケトーシス
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生理的ケトーシス(せいりてきケトーシス、英: Exogenous ketone)とは 、ケトン体(3-ヒドロキシ酪酸)が生理的な条件において増加することである。絶食や運動をおこなったとき、またケトン食や糖質制限食を摂取したときである。ケトン体は様々な健康効果を示すことが知られている[1][2]。
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などである。また20%から40%のカロリー制限や食事の間隔を12時間以上にしただけで、わずかにケトン体濃度が増加することが知られているが、これらの健康効果は生理的ケトーシスが一部関与しているようである[9][10]。ケトン体の効果を期待して、意図的にケトン体を増加させるという立場の人々も増えている[11]。このような人々は日常的に生理的ケトーシスを誘導することを目指している[12]。また妊娠中の胎児においては、胎盤において3mM程度のあるのに対して、成人の通常のケトン体濃度は0.1mM程度にすぎない。これは胎児においてはケトン体がブドウ糖とともにエネルギー基質として利用している可能性が高い[13]。