出汁日本料理のだし / ウィキペディア フリーな encyclopedia 親愛なるWikiwand AI, これらの重要な質問に答えるだけで、簡潔にしましょう:トップの事実と統計を挙げていただけますか 出汁?この記事を 10 歳向けに要約してくださいすべての質問を表示出汁(だし)は、煮出汁(にだしじる)の略で[1]、動・植物性食品の旨味(うまみ)成分を水に溶出させたもの[1]。「出し汁」(だしじる)、「にだし」ともいう[1][2]。 国や地域により、かなり異なっている。
出汁(だし)は、煮出汁(にだしじる)の略で[1]、動・植物性食品の旨味(うまみ)成分を水に溶出させたもの[1]。「出し汁」(だしじる)、「にだし」ともいう[1][2]。 国や地域により、かなり異なっている。