久保田酒造 (神奈川県)

久保田酒造（くぼたしゅぞう）は、神奈川県相模原市緑区にある蔵元である^[1]。創業は1844年^[2]。銘柄として相模灘がある^[3]。伝統と基本に忠実に日本酒を作っている。

久保田酒造株式会社

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種類	株式会社
市場情報	非上場
本社所在地	日本 〒252-0153 神奈川県相模原市緑区根小屋702 北緯35度34分25.3秒 東経139度16分56秒
業種	食料品
法人番号	1021001016123
事業内容	清酒製造
外部リンク	http://www.tsukui.ne.jp/kubota/

代表銘柄

• 相模灘 - 丹沢山系の伏流水を利用して醸造される日本酒^[4]。相模原市への合併により「相模原の地酒」の1つとなっている^[3]。

見学

あり。要予約。詳しくは外部リンク参照

脚注

1. 「梅酒づくり：相模女子大で収穫　地元蔵元協力、珍しい吟醸酒仕込み　／神奈川 - 毎日新聞」『毎日新聞』2019年6月11日。2019年10月12日閲覧。
2. “久保田酒造 | 神奈川県酒造組合”. 2019年10月12日閲覧。
3. 「大相模原 第２部 変化の兆し 中 旧町部の観光資源 商圏も拡大」『朝日新聞』2006年5月10日、朝刊 神奈川、34面。
4. 「平均29歳の蔵人4人で寒仕込み 相模原の久保田酒造」『朝日新聞』2007年2月26日、朝刊 横浜、35面。

外部リンク

• 公式ウェブサイト