ラズベリー
バラ科キイチゴ属に属するいくつかの種の低木、およびその果実 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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ラズベリー(英語: raspberry)は、バラ科キイチゴ属 (Rubus) に属するいくつかの種の低木、およびその果実。分類学的には亜属 Idaeobatus のブラックベリーと並ぶ栽培品種群に相当する[1]。フランボワーズ(フランス語: framboise)とも呼ぶ。
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概要 ラズベリー, 分類 ...
ラズベリー | ||||||||||||||||||||||||
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ヨーロッパキイチゴ Rubus idaeus | ||||||||||||||||||||||||
分類 | ||||||||||||||||||||||||
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和名 | ||||||||||||||||||||||||
覆盆子 | ||||||||||||||||||||||||
英名 | ||||||||||||||||||||||||
Raspberry | ||||||||||||||||||||||||
種 | ||||||||||||||||||||||||
数十種 |
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単独でラズベリーを意味した古い方言 rasp に berry(ベリー)を加えた語である。
ラズベリーと呼ばれる一群のキイチゴは、多くは栽培種でヨーロッパキイチゴあるいは、アメリカ種からの作出品種である[2]。多くの種類があり、実の色によってレッドラズベリー、イエローラズベリー、ブラックラズベリーなどさまざまで、実のつきが多く、味も良い[2]。