ミートボール
ひき肉を小さなボールのような形に丸めた料理 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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「ミートボール」のその他の用法については「ミートボール (曖昧さ回避)」をご覧ください。 |
ミートボール(英語: meatball)は、挽肉につなぎと調味料を入れて混ぜ、丸く成形してから、加熱して作る料理である。日本語では肉団子(にくだんご)・メンチボール[1]、ミンチボールなどとも言う。