ベルナープラッテウィキペディア フリーな encyclopedia ベルナープラッテ(ドイツ語: Berner Platte)はスイス・ベルン州の代表的な伝統料理であり、名物料理である[1][2]。様々な肉や食肉加工品をスープで煮込んだポトフのような料理である[1]。 ベルナープラッテの例。ザワークラウト、ジャガイモ、ソーセージ、ラード、マスタード
ベルナープラッテ(ドイツ語: Berner Platte)はスイス・ベルン州の代表的な伝統料理であり、名物料理である[1][2]。様々な肉や食肉加工品をスープで煮込んだポトフのような料理である[1]。 ベルナープラッテの例。ザワークラウト、ジャガイモ、ソーセージ、ラード、マスタード