フラメンカエッグウィキペディア フリーな encyclopedia フラメンカエッグ、フラメンカ・エッグ[1]、卵のフラメンコ風[2](スペイン語: huevos a la flamenca)はスペイン料理の1種。アンダルシア地方の郷土料理である[3][4][5]。 色とりどりの野菜をトマトソースに入れ、半熟卵と混ぜて食べる料理である[1][3][6][7]。色合いがフラメンコダンサーの衣装を想起させることからの命名[1][3][6][7][5]。
フラメンカエッグ、フラメンカ・エッグ[1]、卵のフラメンコ風[2](スペイン語: huevos a la flamenca)はスペイン料理の1種。アンダルシア地方の郷土料理である[3][4][5]。 色とりどりの野菜をトマトソースに入れ、半熟卵と混ぜて食べる料理である[1][3][6][7]。色合いがフラメンコダンサーの衣装を想起させることからの命名[1][3][6][7][5]。