ソース・アラシッドウィキペディア フリーな encyclopedia ソース・アラシッド(フランス語:Sauce arachide)とは、ピーナッツのペーストをベースにしたソースである。西アフリカでは広く見られる家庭料理の1つである。なお、セネガルやマリではマフェ(フランス語:Mafé)と呼ばれる[1]。ガンビアではドモダ(Domoda)と呼ばれる[2]。 ソース・アラシッド
ソース・アラシッド(フランス語:Sauce arachide)とは、ピーナッツのペーストをベースにしたソースである。西アフリカでは広く見られる家庭料理の1つである。なお、セネガルやマリではマフェ(フランス語:Mafé)と呼ばれる[1]。ガンビアではドモダ(Domoda)と呼ばれる[2]。 ソース・アラシッド