シクロテンウィキペディア フリーな encyclopedia シクロテン(英: cyclotene)は化学式C6H8O2で表される有機化合物[2]。メチルシクロペンテノロン(英: Methylcyclopentenolone)とも呼ばれる。コーヒー[3][2]やカラメル[4]など焙煎したものの香り成分となる。 概要 シクロテン cyclotene, 識別情報 ... シクロテンcyclotene IUPAC名cyclotene 別称メチルシクロペンテノロン 識別情報 CAS登録番号 80-71-7 特性 化学式 C6H8O2 モル質量 112.13 g mol−1 匂い 甘く焦げた香り 融点 104 - 108℃[1] 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 閉じる
シクロテン(英: cyclotene)は化学式C6H8O2で表される有機化合物[2]。メチルシクロペンテノロン(英: Methylcyclopentenolone)とも呼ばれる。コーヒー[3][2]やカラメル[4]など焙煎したものの香り成分となる。 概要 シクロテン cyclotene, 識別情報 ... シクロテンcyclotene IUPAC名cyclotene 別称メチルシクロペンテノロン 識別情報 CAS登録番号 80-71-7 特性 化学式 C6H8O2 モル質量 112.13 g mol−1 匂い 甘く焦げた香り 融点 104 - 108℃[1] 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 閉じる