エラグ酸
抗酸化物質のひとつ / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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エラグ酸(エラグさん、英: ellagic acid)は、野菜や果物を含む植物で見つかっている天然フェノール系の抗酸化物質である。エラグ酸が抗癌性と抗酸化性を有しているのではないかとの観点から研究が行われてきた。また美白作用の研究がある。
概要 エラグ酸, 識別情報 ...
エラグ酸 | |
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2,3,7,8-Tetrahydroxy-chromeno[5,4,3-cde]chromene-5,10-dione | |
別称 ellagic acid エラギ酸 エラグ酸 | |
識別情報 | |
CAS登録番号 | 476-66-4 |
PubChem | 5281855 |
ChemSpider | 4445149 |
UNII | 19YRN3ZS9P |
日化辞番号 | J5.977C |
KEGG | C10788 |
ChEMBL | CHEMBL6246 |
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特性 | |
化学式 | C14H6O8 |
モル質量 | 302.197 g/mol |
精密質量 | 302.006267 |
密度 | 1.67 g/cm³ |
危険性 | |
無毒性量 NOAEL | 参考値: ラット♀ 90日間 778 mg/kb bw/日[1] |
関連する物質 | |
関連物質 | |
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
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