乳酸アンモニウム

乳酸アンモニウム（ammonium lactate）は、化学式がNH₄(C₂H₄(OH)COO)の化合物である。乳酸のアンモニウム塩で、軽度の抗細菌性材料である。

乳酸アンモニウム
IUPAC名 azanium 2-hydroxypropanoate
別称 Ammonium lactate Lac-hydrin
識別情報
PubChem	10129918
ChemSpider	56149
E番号	E328 (酸化防止剤およびpH調整剤)
ChEMBL	CHEMBL1200747
ATC分類	QA16QA04
SMILES CC(C(=O)[O-])O.[NH4+]
InChI InChI=1S/C3H6O3.H3N/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);1H3  Key: RZOBLYBZQXQGFY-UHFFFAOYSA-N  InChI=1/C3H6O3.H3N/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);1H3 Key: RZOBLYBZQXQGFY-UHFFFAOYAD
特性
化学式	C3H9O3N
モル質量	107.06 g/mol
精密質量	107.058243
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

E番号はE328で、Amlactin®およびLac-Hydrin®のスキンローションの有効成分である^[1]。