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バースデーケーキ(Birthday cake)もしくは誕生日ケーキ(たんじょうびケーキ)は、19世紀中頃に始まった西洋文化であり、誕生日を祝う際に用意するケーキのことである。
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バースデーケーキ 誕生日ケーキ | |
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チョコレートバタークリームタイプの誕生日ケーキ | |
種類 | ケーキ |
一般的に、年齢と同じ数のろうそくをケーキに挿して火を灯す。これは18世紀にドイツで始まったと考えられている[1]。
ろうそくとバースデーケーキの関係には諸説ある。
そのほかに以下のものがある。
ロシアでは、フルーツが入ったバースデーパイが提供される。中国では壽包(簡体:寿包)もしくは寿桃包と呼ばれる桃の実を模した蒸し菓子(蓮蓉包)が食べられる。ガーナでは、ヤムイモを潰した物と卵を合わせて揚げたオトが食べられている[1]。
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