シロノワール

シロノワールは、喫茶店チェーン「珈琲所 コメダ珈琲店」で提供されているスイーツ商品。同店の看板商品の一つである^[1]。

シロノワール

コメダ珈琲店のシロノワール
種類	デザート
所持会社	コメダ珈琲店
使用開始国	日本
使用開始	1977年
ウェブサイト	コメダ珈琲店

概要

発祥

コメダ珈琲店の石川橋店(後の本店、上山店^[2])が開業した1977年2月8日より販売されている^[3]。名称は、フランス語で「黒い」を表す「ノワール」とソフトクリームの「白」を組み合わせたもので、コメダ創業者の加藤太郎が名付けた^[1][3]。

特徴

温められたデニッシュパンの上にソフトクリームが載せられており、シロップが付属している^[1]。

受容

2020年にコメダが開設したコメダのオンラインファンサイト「さんかく屋根の下」では、ファンらが自宅でシロノワールを再現する方法を披露しあって盛り上がりを見せた^[4]。

コメダ珈琲店が愛知県名古屋市発祥であることから、シロノワールは名古屋めしのひとつとして位置づけられている^[5]。

名古屋在住の推理作家である太田忠司は、2010年に名古屋市を舞台にした推理小説『甘栗と戦車とシロノワール』を上梓した。

種類

通常のシロノワールより小さい「ミニシロノワール」が常時提供されている^[3]。

期間を限定して提供されたメニューもあり、2015年10月にはりんご^[6]、同年12月にはチョコといちご^[7]が提供されたほか、2016年2月にはバレンタインデーに合わせ、チョコレート味のソフトクリームとチョコクリームを使った「クロノワール」も提供された^[8]。

また、コメダ珈琲店の姉妹店「おかげ庵」では、抹茶を使ったデニッシュパンに抹茶ソフトクリームを乗せて、黒蜜をかける「抹茶シロノワール」が提供されており、同店が所在する地域内外より客がやってくるほどの人気メニューである^[9]。

期間限定のシロノワール

名称	販売期間	備考	脚注
チョコノワール	2014年12月1日 - 2015年1月14日	クリスマス向けメニューとして販売。	[10]
キャラノワール	2015年1月15日 - 2015年2月28日		[10]
シロノワール 完熟チョコバナ	2018年4月9日 - 5月末日		[11]
シロノワール 爽夏(さやか)	2018年6月1日 - 7月中旬		[10]
シロノワール ロイヤルピーチ	2018年7月13日 - 9月上旬		[10]
大人ノワール	2018年9月25日 - 10月下旬 2019年9月4日 - 9月末日 2020年9月1日 - 10月中旬		[12]
シロノワール小枝	2018年10月23日 - 12月上旬		[10]
小倉ノワール 紫ロマン	2018年12月13日 - 2019年1月下旬		[10]
シロノワール いちごチョコ	2019年1月30日 - 3月末日		[10]
シロノワール チーズタルト	2019年4月1日 - 5月下旬		[10]
シロノワール アップルカスタード	2019年6月7日 - 7月中旬	青森初出店記念メニュー。青森初出店によってコメダ珈琲は全国統一展開を達成した。	[10]　[13]
シロノワール 北海道メロン	2019年7月16日 - 9月下旬		[14]
おさつノワール	2019年10月1日 - 11月12日		[10]
シロノワールプリン	2019年11月13日 - 2020年1月下旬	プリンの味わいを再現したシロノワール。	[10]
ベリー黒みつ シロノワール	2020年1月20日 - 2月6日	期間限定のコーヒー「黒みつミルクコーヒー」と同時発売。	[10]　[15]
ショコラノワール	2020年2月7日 - なくなり次第終了	ゴディバが監修。「なくなり次第終了」としていたが、本部の予想をはるかに上回る販売状況となり、多くの店舗で早々に販売終了となった。 （2月11日、公式に販売終了。） シロノワール以外にも、ソフトクリームを使用する商品がチョコ入りの「ゴディバ×コメダ」コラボ商品になった。	[16][17]
小倉ノワール	2020年2月中旬 - 3月下旬 2020年12月4日 - 2021年1月中旬 2022年3月10日 - 4月下旬	3度にわたって販売されている。	[18]
シロノワール ジューシーパイン	2020年4月8日 - 7月14日		[10]
シロノワール フロマージュベリー	2021年3月3日 - 4月下旬		[10]
まっしろノワール	2020年7月15日 - 8月下旬 2021年4月28日 - 6月15日	デニッシュの上にソフトクリーム・粉糖・練乳がトッピングされており、真っ白な見た目となっている。	[19][20]
シロノワール 瀬戸内レモン	2021年6月16日 - 8月上旬	瀬戸内レモンの果汁と果皮を使用したレモンソースがかけられたシロノワール。	[21]
シロノワール 杏仁マンゴー	2021年8月4日 - 9月中旬		[10]
シロノワール ぜいたくピスタチオ	2021年10月1日 - 11月中旬		[10]
もっと大人ノワール	2021年11月25日 - 12月下旬	先述の「大人ノワール」をリニューアルしたもの。	[22]
シロノワール きゅんハート	2022年2月4日 - 3月上旬	ゴディバ監修。ハート形のシロノワール。	[23]
シロノワール 和香	2022年4月28日 - 6月中旬	全メニュー価格改定を行った日から取り扱いを開始した。	[24][25]
ミルクノワール	2022年6月22日 - 8月中旬 2023年7月4日 - 9月上旬 2024年7月24日 - 8月下旬		[26]
シロノワール 抹茶キャラメル	2022年8月24日 - 10月中旬		[1]
オレンジと小倉あんの シロノワール	2022年10月14日 - 11月下旬	オレンジページと合作開発。	[27]
シロノワール ブラックサンダー	2022年11月22日 - 12月下旬 2023年10月4日 - 10月下旬	有楽製菓のチョコレート菓子「ブラックサンダー」とのコラボレーション。2回目の販売の際は、「シロノワール 黒いブラックサンダー」と名称変更されていた。
シロノワール むちゃうまプリン	2022年12月26日 - 2023年1月下旬	ちいかわとのコラボレーション商品。濃厚なプリン味。
シロノワール 白い恋人	2023年2月2日 - 限定数に達し次第販売終了	石屋製菓の「白い恋人」とのコラボレーション。
小倉ノワール ゆずなごみ	2023年3月1日 - 4月中旬	「小倉ノワール」に柚子ソースを加えた一品。
シロノワール ブラックモンブラン	2023年4月26日 - 6月下旬	竹下製菓のアイス「ブラックモンブラン」とのコラボレーション。
お月見シロノワール パンプキン	2023年9月6日 - 10月初旬
シロノワール 白いブラックサンダー	2023年10月4日 - 10月下旬	有楽製菓のチョコレート菓子「白いブラックサンダー」とのコラボレーション。「シロノワール 黒いブラックサンダー」と同時に販売。
シロノワール 紫いも	2023年10月18日 - 11月下旬	料理情報誌「レタスクラブ」との合作開発。
シロノワール いちごのミルフィーユ	2023年12月1日 - 2024年1月下旬	「すみっコぐらし」とのコラボレーション。
シロノワール ショコラパッション	2024年2月2日 - 限定数に達し次第販売終了	辻口博啓の監修による一品。
桜咲く おぱんちゅうさぎのシロノワール	2024年3月1日 - 4月上旬	クリエーターの可哀想に！が手掛けるキャラクター「おぱんちゅうさぎ」とのコラボレーション。
シロノワール ガーナミルク	2024年4月23日 - 5月下旬	ロッテガーナチョコレートとのコラボレーション。
シロノワール　天空の抹茶	2024年6月5日 - 9月末	静岡県の山間地域で栽培される「天空の抹茶」を使用したもの。
シロノワール ソルティキャラメル＆アップル	2024年7月23日 - 8月下旬	沖縄県のアイスブランドであるブルーシールとのコラボレーション。沖縄県下の店舗での限定販売。
安納芋のスイートポテトシロノワール	2024年9月4日 - 10月中旬

他社との合作商品

• 森永製菓
  • 2018年に「小枝 シロノワール味」を期間限定販売^[28]。
  • 同年に共同で「シロノワール味アイスバー」を開発し、期間限定販売^[29]。
• チロルチョコ - 2020年に「チロルチョコ〈シロノワール〉」が、セブン-イレブンで期間限定販売された^[30][31]。

ギャラリー

• 
  ミニシロノワールとブレンドコーヒー
• 
  シロノワール 和香
• 
  オレンジと小倉あんのシロノワール
• 
  シロノワール ブラックサンダー

脚注

[脚注の使い方]

1. “コメダ珈琲店「シロノワール抹茶キャラメル」「クロネージュ抹茶キャラメル」発売、“パリッと食感”和洋折衷の味わい”. 食品産業新聞. (2022年8月21日)
2. “コメダ珈琲店の新・本店。過去と未来が共存するハイブリッドな“シン・コメダ”だった!”. Yahoo!ニュース. (2022年10月5日)
3. 圓岡志麻 (2014年7月17日). “シロノワール!名古屋スイーツのド迫力”. 東洋経済オンライン. p. 1. 2022年10月25日閲覧。
4. 三浦惇平 (2020年4月22日). “コメダがファンサイト開設 外出自粛「家コメダ」に常連”. 朝日新聞デジタル
5. “シロノワール”. 名古屋めし辞典. シーエルシー. 2016年11月25日閲覧。
6. ナベコ (2015年10月1日). “コメダに“りんご”のシロノワール季節限定で登場！シナモンが香ばしい”. 週刊アスキー. アスキー・メディアワークスBC. 2016年11月25日閲覧。
7. “コメダ、チョコ＆苺のX'mas気分な“シロノワール”が登場”. モデルプレス. ネットネイティブ. 2016年11月25日閲覧。
8. “コメダ珈琲店、シロノワールが「クロノワール」に! - 限定のチョコソフト版”. マイナビニュース. マイナビ (2016年1月21日). 2016年11月25日閲覧。
9. “コメダ珈琲「シロノワール」は、なぜ不動の人気なのか”. THE PAGE. Yahoo! JAPAN (2015年5月28日). 2022年10月30日閲覧。
10. “コメダ珈琲店の人気メニュー「シロノワール」特集、ゴディバコラボなど歴代の新作＆限定フレーバーを紹介”. FASHION PRESS. 2022年10月30日閲覧。
11. “シロノワールにチョコバナナ登場　コメダ珈琲で限定発売”. 朝日新聞デジタル. (2018年4月10日)
12. “コメダ珈琲店 ビターな味わいの「大人ノワール」発売、話題の「コメ牛」は“相変わらず写真詐欺”の超ボリューム”. 食品産業新聞. (2020年9月1日)
13. “コメダ季節のシロノワール「アップルカスタード」”. アスキー. (2019年5月28日)
14. “コメダ珈琲店「シロノワール北海道メロン」発売、夕張メロンクリームと北海道産メロンソース使用、メロンを堪能できる夏季限定商品”. 食品産業新聞. (2019年7月16日)
15. “コメダ季節限定「黒みつ」シロノワール”. アスキー. (2020年1月14日)
16. “コメダ珈琲店にゴディバ監修「ショコラノワール」、“濃厚かつ高貴なカカオの風味”のチョコソフト使用シロノワール”. 食品産業新聞. (2020年2月6日)
17. “コメダ珈琲店、ゴディバ監修「ショコラノワール」など“好評につき販売終了”、発売から4日で発表”. 食品産業新聞. (2020年2月12日)
18. “コメダ珈琲店「小倉ノワール」3回目の登場、冬限定“和のシロノワール”、ソフトクリーム＆いちごソースがあんこの甘さを引き立て”. 食品産業新聞. (2020年12月3日)
19. “コメダ珈琲店「まっしろノワール」発売、練乳×蜂蜜×ソフトクリーム、真っ赤なチェリーで白さ引き立て”. 食品産業新聞. (2020年7月14日)
20. “待望の再登場、コメダの「まっしろノワール」が期間限定で | TRILL【トリル】”. TRILL. 2021年4月23日閲覧。
21. “コメダ珈琲店「シロノワール瀬戸内レモン」発売、レモンソースで爽やかな夏限定スイーツ”. 食品産業新聞. (2021年6月15日)
22. “コメダ珈琲店「もっと大人ノワール」発売、コーヒーの深みとコクがアップ“エスプレッソ風味シロップ””. 食品産業新聞. (2021年11月24日)
23. “コメダ×ゴディバ「シロノワールきゅんハート」発売、ピンクのハートで2022バレンタイン“ときめく心”表現、ルビーチョコレートを使用”. 食品産業新聞. (2022年2月2日)
24. “コメダ珈琲店「シロノワール和香」「クロネージュ和香」発売、きなこと黒ごま“ふわっと香る”和洋折衷スイーツ”. 食品産業新聞. (2022年4月27日)
25. “コメダ珈琲店、値上げ”. 日本経済新聞. (2022年4月16日)
26. “コメダ珈琲店「ミルクノワール」「ミルクロネージュ」発売、“ふんわりあまくてとろけるしあわせ”夏季限定シロノワール＆クロネージュ”. 食品産業新聞. (2022年6月15日)
27. “コメダ オレンジと小倉あんのシロノワール・クロネージュ発売、酸味×苦味にこだわり「大人な味わい」、オレンジページとコラボ”. 食品産業新聞. (2022年10月8日)
28. “コメダの「シロノワール」、森永の「小枝」で再現”. 朝日新聞デジタル. (2018年1月16日)
29. 山本知弘 (2018年9月4日). “コメダの看板デザート、アイスバーで再現”. 朝日新聞デジタル
30. “コメダ珈琲店「シロノワール」がチロルチョコに、セブンイレブン限定で発売”. 食品産業新聞. (2020年9月11日)
31. “チロルチョコ〈シロノワール〉”. チロルチョコ株式会社. 2022年10月30日閲覧。

関連項目

• プリンアラモード - シロノワールと同じく、日本発祥のデザート。
• ミルクレープ - 上に同じく、日本のカフェの名物として生み出されたデザート。

外部リンク

• なぜ、コメダ珈琲店の看板メニュー「シロノワール」は生まれたのか? - PRESIDENT