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BEHER
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BEHER、またはベルナルド・エルナンデス(Bernardo Hernández)は、スペイン産生ハムの工場の一つとして、国際水準において最も認知されている。[1][2][3]サラマンカ県ギフエーロの原産地呼称D.O.ハモン・デ・ギフエーロ(Jamón de Guijuelo)として認定されている生ハムを製造している[4]。
概要 種類, 本社所在地 ...
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種類 | LLC |
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本社所在地 |
スペイン サラマンカ |
事業内容 | 食肉加工業界 |
売上高 | 20 Million € |
従業員数 | 90 |
外部リンク | www.beher.es |
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1930年代に設立され、現経営者は3代目である。現在、カスティーリャ・イ・レオン州の主要企業300社のうちの1つとなっている[5]。
3年毎に開催される、食肉に関する重要な国際見本市、IFFA(フランクフルトのDelicat)において、2001年と2004年に”Bellota Oro”として入賞した[6]。そして、彼らの製品の中でも最高級品の”金のベジョータ”は、2007年と2010年の過去二回の同見本市において、”世界で最も優れた生ハム”として認知された[1]。