塩ラーメン塩タレを使うラーメン / ウィキペディア フリーな encyclopedia 塩ラーメン(しおラーメン)とは、ダシを塩タレで調味したスープに、茹でた中華麺を入れた日本のラーメン[1][2]。 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。(2016年3月) 塩ラーメン スープは、豚骨ラーメンにおけるそれのように強く煮出すことが無いため、混濁していない。
塩ラーメン(しおラーメン)とは、ダシを塩タレで調味したスープに、茹でた中華麺を入れた日本のラーメン[1][2]。 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。(2016年3月) 塩ラーメン スープは、豚骨ラーメンにおけるそれのように強く煮出すことが無いため、混濁していない。