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ビャンビャン麺
中国の陝西省で一般的な幅広の麵 / ウィキペディア フリーな encyclopedia
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ビャンビャン麺(ビャンビャンめん、𰻞𰻞麺、中国語:𰻞𰻞麵 / 𰻝𰻝面)は中国の陝西省でよく食べられている幅広の手延麺[注 1][1]。標準中国語ではbiángbiángmiàn、ビアンビアンミエン、西安方言ではbiángbiǎngmiān、ビアンビアンミエンと発音する。
概要 繁体字, 簡体字 ...
ビャンビャン麺 | |||||||||||||||||
繁体字 | ![]() ![]() 𰻞𰻞麵 | ||||||||||||||||
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簡体字 | ![]() ![]() 𰻝𰻝面 | ||||||||||||||||
漢語拼音 | biángbiángmiàn | ||||||||||||||||
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油溌扯麺 | |||||||||||||||||
繁体字 | 油潑扯麵 | ||||||||||||||||
簡体字 | 油泼扯面 | ||||||||||||||||
漢語拼音 | yóupō chěmiàn | ||||||||||||||||
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