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ザイフリボク属(ザイフリボクぞく、学名:Amelanchier)はバラ科の属の一つ。約20種が分類される。
北アメリカ、アジア、ヨーロッパなど、北半球の温帯に分布する。アメリカではハワイを除く全州に自生し、カナダでも一般的に見られる。
アジアには2種、ヨーロッパには1種があるのみである。
落葉で樹高は0.2-20mほど。5弁の花を咲かせ、果実は直径5-15mm、赤~黒紫に熟し、細かい種子を含む。果実や葉は野生動物や昆虫にも好まれる。
実生、挿し木、接木で容易に増やすことが出来る。特にサンザシ属やナナカマド属との接木の相性が良い。
その多様性ゆえ、分類が疑わしい種類がある。またナシ亜科ではなく、シモツケ亜科に分類すべきという意見があり、 いくつかの種がアポミクシスであることも判別を困難にしている[1]。
学名の Amelanchier(アメランキエ)はヨーロッパ産の Amelanchier ovalis(ヨーロッパザイフリボク)が、イタリアと接するフランスのサヴォア地方のオック語で amalenquièr や amelanchièr と呼ばれていたことに由来すると言われている[2]。
北アメリカではサービスベリー、ジューンベリー、サスカトゥーン、シャッドブッシュなど多くの呼称が種類、地域によって多様性を持って使用されている。サービスベリーは果実の形状が似たナナカマド (Sorbus) から、ジューンベリーは6月 (June) に果実が熟す特徴から[2]。サスカトゥーンは先住民族の言葉、misâskwatôminaが由来とされ、カナダのサスカトゥーン市の名称はここから取られた。また、シャッドブッシュは「アロサ (shad) が泳ぎ出す頃に開花する」という言い伝えより。
いくつかの種の果実はブルーベリーにも似た美味であり、生食に適する。北アメリカではパイやジャムの材料としてもポピュラーで、商業栽培されている種もある。
先住民族の間ではペミカンの香りづけ材料として利用されてきた。
一部の種は庭木や街路樹用としても大変人気があり、花、果実、紅葉を楽しむことが出来る。
材木は茶色で硬く重い。特に芯材になるほど重く、色も赤みが増す。工具や釣竿などに加工される。
17世紀にはAmelanchier lamarckiiがカナダからヨーロッパに持ち込まれ、現在では広い面積で栽培されている。
他にもいくつかの原種、交配品種が存在する。
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