カムジャタンウィキペディア フリーな encyclopedia 甘藷湯(カムジャタン)とは、朝鮮半島の鍋料理の一つ。 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 (2018年10月) 概要 甘藷湯, 各種表記 ...甘藷湯 各種表記ハングル: 감자탕漢字: 甘藷湯発音: カムジャタン日本語読み: かんしょとうローマ字: gamja-tang(2000年式)kamja-t'ang(MR式)テンプレートを表示閉じる カムジャはジャガイモ、タンはスープの意味。直訳するとジャガイモのスープになるが、ジャガイモのスープはカムジャククといい、カムジャタンは「豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋」を示す。また、豚の背骨の別名をカムジャ骨といい、カムジャ骨を使用したスープなのでカムジャタンと呼ぶ説もある。
甘藷湯(カムジャタン)とは、朝鮮半島の鍋料理の一つ。 この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 (2018年10月) 概要 甘藷湯, 各種表記 ...甘藷湯 各種表記ハングル: 감자탕漢字: 甘藷湯発音: カムジャタン日本語読み: かんしょとうローマ字: gamja-tang(2000年式)kamja-t'ang(MR式)テンプレートを表示閉じる カムジャはジャガイモ、タンはスープの意味。直訳するとジャガイモのスープになるが、ジャガイモのスープはカムジャククといい、カムジャタンは「豚の背骨とジャガイモを煮込んだ鍋」を示す。また、豚の背骨の別名をカムジャ骨といい、カムジャ骨を使用したスープなのでカムジャタンと呼ぶ説もある。