Sfruz

Sfruz (in passato italianizzato come Sfruzio) è un comune italiano di 374 abitanti^[1] della provincia di Trento.

Sfruz comune
Sfruz – Veduta
Localizzazione
Stato	Italia
Regione	Trentino-Alto Adige
Provincia	Trento
Amministrazione
Sindaco	Andrea Biasi (lista civica) dal 7-11-2016
Territorio
Coordinate	46°20′N 11°07′E46°20′N, 11°07′E (Sfruz)
Altitudine	1 012 m s.l.m.
Superficie	11,81 km²
Abitanti	374[1] (30-11-2024)
Densità	31,67 ab./km²
Comuni confinanti	Amblar-Don, Predaia, Termeno sulla strada del vino (BZ)
Altre informazioni
Cod. postale	38010
Prefisso	0463
Fuso orario	UTC+1
Codice ISTAT	022173
Cod. catastale	I714
Targa	TN
Cl. sismica	zona 3 (sismicità bassa)[2]
Cl. climatica	zona F, 3 974 GG[3]
Nome abitanti	sfruzzini o sfruzereti
Patrono	sant'Agata
Giorno festivo	5 febbraio
Cartografia
Sfruz
Sfruz – Mappa Posizione del comune di Sfruz nella provincia autonoma di Trento
Sito istituzionale

La patrona è sant'Agata, alla quale è dedicata la bella chiesetta del paese, seicentesca con campanile del 1747. Sfruz si trova a 1012 m s.l.m., alle pendici del monte Roen, raggiungibile da molte zone, ad esempio dalla località 7 Larici e dalla Predaia dove sono presenti un rifugio e impianti di risalita. Il rifugio e gli impianti di risalita partono dall'omonimo passo.

Storia

Sfruz ha origini antiche: il nome del paese dovrebbe trarre origine dal latino "segetes et fruges" ossia vettovaglie di grano e alimentari. Forse qui i romani avevano un presidio di rifornimenti vista la vicinanza del paese di Vervo' già castellum militare romano. Durante l'edificazione della scuola elementare ad inizi 900 vennero alla luce delle tombe romane a tegoloni.

Simboli

Lo stemma e il gonfalone sono stati adottati dal consiglio comunale il 20 aprile 1984 e approvati con deliberazione della Giunta provinciale del 5 ottobre 1984, n. 9955.^[4]

Stemma

«Scudo sannitico trinciato ad incastro: il primo di azzurro, al fiore di patata al naturale, il secondo di verde, alla stufa in ceramica a muletto d'argento. Ornamenti esteriori da Comune. Sotto la punta, su nastro bifido e svolazzante, la scritta "Ab condita terra benigna".^[5]»

Vi sono rappresentati i prodotti dell'economia locale: un fiore di patata e una stufa a olle.

Gonfalone

«Drappo rettangolare trinciato a tre code con frange, il primo di azzurro, il secondo di verde, caricato nel centro dello stemma comunale con sopra scritto Comune di Sfruz.^[5]»

Monumenti e luoghi d'interesse

• Chiesa di Sant'Agata

Società

Evoluzione demografica

Abitanti censiti^[6]

Tradizioni e folclore

Paese agricolo, legato alla coltura della patata di Sfruz, vanta tradizioni artigianali: oreficeria, lavorazione del legno, ma soprattutto la costruzione di stufe a olle, realizzate con un particolare "segreto" tramandato da padre in figlio e sino all'inizio del secolo esportate persino in Austria e nei paesi del Nord Europa (Cremlino compreso). La prima documentazione che testimonia la presenza di maestri fornelari nell'abitato di Sfruz è del 1532 e consiste nell'approvazione della carta di regola del Comune di Vervò. In questo documento si legge la firma di un certo maestro Cristoforo Cavos da Fruzo. Gli anni a cavallo tra il XVIII e il XIX furono ricchi di documentazione scritta riguardante la produzione di stufe ad olle, oltre alla numerosa e registrata presenza di stufe conservate sia in residenze aristocratiche, sia in abitazioni private. In particolare, si fa riferimento al ritrovamento di un libretto di 298 pagine contenente le registrazioni delle stufe prodotte dalla famiglia Cavosi tra il 1792 e il 1854. In quest'arco di tempo di circa 62 anni dalla fornace dei Cavosi uscirono, su ordinazione, 1121 stufe. Anche se a Sfruz a partire dagli inizi del XX secolo le fornaci si spensero definitivamente, la costruzione di questi manufatti nei territori europei continua anche al giorno d'oggi^[7]. Tra le specialità gastronomiche le carni insaccate, come la tradizionale mortandela.

Riconoscimenti

All'ingresso del paese di Sfruz è stato posto nell'anno 2017 un cartello stradale con la frase: "Attenzione, rallentare. In questo paese i bambini ancora giocano per strada". Grazie a questo il Comune di Sfruz è stato definito Amico dei Bambini^[8] e l'otto novembre 2017 ha ricevuto la speciale menzione della seconda edizione del Premio Nazionale Sicurezza Stradale basta sangue sulle strade indetto dall'Associazione Famigliari e Vittime della Strada. Il Premio, in collaborazione con Polizia di Stato, Confindustria Ancma ed Eicma, viene assegnato a varie personalità del mondo delle istituzioni, dello sport, del giornalismo e dell’imprenditoria che si sono particolarmente distinte nel corso dell’anno con iniziative volte a diffondere la cultura della sicurezza stradale, nostra prioritaria missione^[9]

Amministrazione

Periodo		Primo cittadino	Partito	Carica	Note
24 luglio 1980	4 luglio 1985	Francesco Biasi	Lista civica	Sindaco
5 luglio 1985	14 giugno 1990	Francesco Biasi	Lista civica	Sindaco
15 giugno 1990	3 giugno 1985	Francesco Biasi	Lista civica	Sindaco
4 giugno 1995	13 maggio 2000	Francesco Biasi	Lista civica	Sindaco
14 maggio 2000	8 maggio 2005	Enrico Fedrizzi	Lista civica	Sindaco
9 maggio 2005	16 maggio 2010	Elena Biasi	Lista civica	Sindaca
17 maggio 2010	10 maggio 2015	Elena Biasi	Lista civica	Sindaca
11 maggio 2015	13 giugno 2016	Elena Biasi	Lista civica	Sindaca
14 giugno 2016	6 novembre 2016	Marco Endrizzi		Comm. pref.
7 novembre 2016	in carica	Andrea Biasi	Lista civica	Sindaco
21 settembre 2020	in carica	Andrea Biasi	Lista civica	Sindaco