Pojangmacha

La pojangmacha (포장마차^?, 布帳馬車^?, p'ochangmach'a^MR; letteralmente "carretto coperto"^[1]) è una bancarella di strada, talvolta provvista di ruote, tipica della Corea del Sud.^[2]

Una pojangmacha.

Caratteristiche

Le pojangmacha sono luoghi in voga dove mangiare o bere qualcosa a notte inoltrata. Il cibo venduto (che comprende vari tipi di cibo di strada, come hotteok, gimbap, tteokbokki, sundae, dakkochi, odeng, mandu e anju) può essere consumato velocemente restando in piedi, oppure venire portato via. Talune forniscono sedie e panchine per far sedere i clienti, soprattutto se venuti a bere alcolici come il soju.^[3][4]

Diffusione

Nel 2012 si contavano circa 3.100 pojangmacha a Seul. Il numero è sceso in seguito alla decisione dell'amministrazione cittadina di chiuderle, perché considerate brutture urbanistiche illegali e antigieniche.^[5]