Natale in Danimarca
tradizioni natalizie della Danimarca Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
Questa voce descrive le principali tradizioni natalizie della Danimarca, oltre agli aspetti storici e socio-economici della festa.
Il termine per "Natale" in danese
Il termine usato in danese per indicare il Natale è, come in svedese e norvegese, jul (cfr. isl. jól e ingl. yule, oltre che il prestito in finnico joulu), un vocabolo di etimologia oscura forse legato ad una festa pagana del solstizio d'inverno.[1]
La formula d'augurio è Glædelig jul!.[2]
Tradizioni popolari
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Decorazioni
Tradizioni diffuse in Danimarca sono quelle della candela e del calendario dell'Avvento.[3][4]
Di antica tradizione è la candela dell'Avvento, che riporta 24 segni ognuno dei quali indicanti i primi ventiquattro giorni del mese di dicembre, ed è decorata con piccoli abeti e immagini di folletti.[4]
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Processione di santa Lucia
A partire dal secondo dopoguerra, la Danimarca ha importato dalla Svezia la processione di santa Lucia.[3]
La processione è guidata da una ragazza vestita di bianco e con in testa una corona di abete contornata da candele, che viene seguita da bambini che intonano canti natalizi.[3]
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Juleneg
Un'antica tradizione danese è quelle di esporre, il giorno della vigilia di Natale un covone di grano per gli uccelli, chiamato juleneg.[3]
Personaggi del folkore
Julemand
Lo julemand è il Babbo Natale danese: secondo la leggenda, vive in Groenlandia e viene aiutato dai nisser.[3]
Gastronomia
Tra i piatti principali della Vigilia di Natale, vi è l'anatra arrosto, accompagnata da patate e cavolo rosso.[3]
Altro piatto tipico è il porridge di riso.[3] Tradizione vuole che in uno di questi piatti venga nascosta una mandorla[3]: chi la trova viene ritenuto fortunato per l'anno a venire e riceve un regalo, che di solito consiste in un maialino di marzapane.[3]
Nella tavola delle feste non mancano poi aringhe, salsicce, prosciutto, paté di fegato, ecc.[3]
Dolci
Tipici dolci danesi del periodo sono i pebbernødder (corrispondenti ai tedeschi Pfeffernüsse), dei biscotti alla vaniglia, i klejner fritti, i dolci al miele, palline al rum, ecc.[3]
Bevande tipiche
Julebryg
Tra le bevande più popolari durante il periodo natalizio in Danimarca, vi è la julebryg, una birra scura.[5]
La distribuzione di questa birra viene annunciata ogni anno solitamente il primo venerdì di novembre dalla ditta Tuborg.[5] Per i danesi questo giorno è il "J-Dag", o, in inglese, "J-Day".[5]
Musica natalizia
Canti natalizi originari della Danimarca
- Dejlig er den himmel blå scritto nel 1810 da Nicolai Frederik Severin Grundtvig[6]
- Det kimer nu til julefest, scritto nel 1817 da Nicolai Frederik Severin Grundtvig[7][8]
Aspetti sociali
Il francobollo natalizio
Nel 1904, fu concepita in Danimarca dal direttore delle poste Einar Holbøll, l'idea di creare dei francobolli natalizi a scopi benefici, in particolare a favore della ricerca contro la tubercolosi.[4][9]
Il primo di questi francobolli recava un ritratto della regina Luisa.[9]
In seguito, un altro danese, Jacob Riis, immigrato negli Stati Uniti che aveva perso sei fratelli a causa della tubercolosi, esportò l'idea oltreoceano.[9]
Tra i disegnatori di francobolli natalizi, vi è la regina Margherita II.[4]
Il World Santa Claus Congress
Ogni anno in luglio si tiene in Danimarca il World Santa Claus Congress, un raduno di Babbi Natale provenienti da vari Paesi del mondo.[10]
Il Natale nella cultura di massa danese
Durante tutto il periodo dell'Avvento (dal 1° al 24 dicembre), i principali canali della televisione danese trasmettono un programma intitolato Julekalender ("Calendario dell'Avvento"), dove vanno in scena spettacoli di marionette o vengono raccontante delle fiabe per bambini.[3][11] Questa particolare tradizioni risale al 1962.[11]
Galleria d'immagini
Cena di Natale danese.
Note
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