Mousse di maracuja
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La mousse di maracuja è un tipico dolce del Brasile. La sua preparazione, piuttosto semplice, consiste nel mescolare in egual misura latte condensato, panna e polpa di maracuja, con l'aggiunta di gelatina per solidificare la crema ottenuta una volta raffreddata. Talvolta si preparano mousse simili con altri frutti, tra cui l'uva, la guaiava e la fragola.
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Collegamenti esterni
- (PT) Mousse de Maracujá Especial Cybercook.com.br
- Mousse de maracujá (Mousse di frutto della passione), su saborbrasil.it. URL consultato il 31 ottobre 2014 (archiviato dall'url originale il 31 ottobre 2014).
- Un tipico menù brasiliano Archiviato il 31 ottobre 2014 in Internet Archive. Metabrasil.com
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