Lumblija

La lumblija è un pane dolce croato, ottenuto cuocendo un impasto a base di farina di grano tenero, frutta secca, spezie e varenik (uno sciroppo tradizionale croato).^[1][2]

Lumblija
Origini
Luogo d'origine	Croazia
Diffusione	Croazia
Dettagli
Categoria	dolce
Riconoscimento	I.G.P.
Ingredienti principali	farina di grano mandorle noci uva passa spezie

Storia

Le origini della lumblija sono contese tra i paesi croati di Blatta e Vallegrande, entrambi della Regione raguseo-narentana. Secondo TasteAtlas, è più probabile che esso venne ideato in entrambi i comuni nello stesso periodo.^[3]

La lumblija è un alimento IGP prodotto sull'isola di Curzola.^[1]