Lipasi

Le lipasi (numero EC 3.1.1^[1] e numero EC 3.1.4^[2]) sono enzimi idrolasi sottoclasse esterasi, operano l'idrolisi dei grassi, trasformando i trigliceridi in glicerolo e in acidi grassi, processo chiamato lipolisi.

Svolgono il ruolo fondamentale di scissione dei legami estere presenti nei trigliceridi.

Le fosfolipasi nello specifico hanno il compito di degradare i fosfolipidi. Nel metabolismo dei lipidi intervengono delle specifiche lipasi ormone dipendente (HSL) che scindono i trigliceridi in glicerolo e acidi grassi liberi pronti per l'utilizzo nelle vie metaboliche (beta-ossidazione).

Tipi di lipasi

La principale lipasi umana presente nel sistema digestivo umano è la lipasi pancreatica e la pancreatic lipase related protein 2 (PLRP2), secrete entrambe dal pancreas. Gli esseri umani possiedono numerose altre lipasi, qui di seguito elencate:

Nome	Gene	Localizzazione	Descrizione	Patologia correlata
Lipasi sale bilare dipendente	?	pancreas, latte materno	aiuta la digestione dei grassi
lipasi pancreatica	PNLIP	succo digestivo	Per poter funzionare, richiede la presenza del suo coenzima colipasi
lipasi lisosomiale	LIPA	all'interno dei lisosomi	Chiamata anche lipasi acida lisosomiale o acido colesteril ester idrolasi	La sindrome dello stoccaggio da colesteril estere e la malattia di Wolman sono entrambe causate da mutazioni che colpiscono il gene che codifica per la lipasi lisosomiale
lipasi epatica	LIPC	endotelio	La lipasi epatica agisce sui lipidi trasportati dalle lipoproteine nel sangue per rigenerare le LDL	-
lipoproteina lipasi	LPL o "LIPD"	endotelio	Questa lipasi si trova a livello del sangue ed agisce sui trigliceridi trasportati dalle VLDL	deficienza da lipoproteina lipasi è causata da una mutazione che colpisce il gene che codifica per questo enzima |
lipasi ormone sensibile	LIPE	intracellulare	-	-
lipasi gastrica	LIPF	succo gastrico	Agisce su acidi grassi a corta o media catena con un pH ottimale a 3-4 e ne permette l'assorbimento direttamente dalla mucosa gastrica.	-
lipasi endoteliale	LIPG	endotelio	-	-
pancreatic lipase related protein 2	PNLIPRP2 o "PLRP2" -	succo digestivo	-	-
pancreatic lipase related protein 1	PNLIPRP1 o "PLRP1"	succo digestivo	La Pancreatic lipase related protein 1 è molto simile alla PLRP2	-
lipasi linguale	?	succo digestivo	-	-

Bibliografia

• Biochimica Medica - Siliprandi & Tettamanti - 2018- PICCIN

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Collegamenti esterni

• (EN) lipase, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

Controllo di autorità	Thesaurus BNCF 34919 · LCCN (EN) sh85077289 · BNF (FR) cb12122102g (data) · J9U (EN, HE) 987007531511605171 · NDL (EN, JA) 00576465

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1. (EN) 3.1.1, in ExplorEnz — The Enzyme Database, IUBMB.
2. (EN) 3.1.4, in ExplorEnz — The Enzyme Database, IUBMB.