Fornello

Il fornello è un apparecchio, usato soprattutto in ambito domestico, in cucina, per cuocere o scaldare i cibi.^[1] Più fornelli vengono disposti in un piano cottura.

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Un piano cottura con quattro fornelli a gas

I tipi principali di fornello sono:^[2][3]

• Fornello a gas;
• Fornello elettrico;
• Fornello a induzione.

Cucina della metà XX secolo, con un forno sovrastato da un piano cottura (Museo nazionale della scienza e della tecnologia Leonardo da Vinci, Milano)

È una tra le principali cause di incidenti domestici.^[4][5]