Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese

Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese (IGP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a indicazione geografica protetta.

Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese (IGP)
Origini
Luogo d'origine	Italia
Regione	Veneto
Dettagli
Categoria	ortofrutticolo
Riconoscimento	I.G.P.
Settore	Ortofrutticoli e cereali
Consorzio di tutela	Consorzio per la tutela del fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP
Provvedimento	Reg. CE n.1263/96 (GUCE L. 163/96 del 02.07.1996)

La semente è coltivata nei soli territori di Lamon e di Sovramonte^[1].

La produzione è invece possibile in un territorio della provincia di Belluno più ampio comprendente: Arsiè, Belluno, Cesiomaggiore, Feltre, Fonzaso, Lamon, Lentiai, Limana, Mel, Pedavena, Ponte nelle Alpi, San Gregorio nelle Alpi, Santa Giustina Bellunese, Sedico, Seren del Grappa, Setteville, Sospirolo, Sovramonte, Trichiana^[1].

Varietà

• Spagnol, ovoidale e con striature rosse;
• Spagnolet, più piccolo, tondeggiante, bianco crema con striature rosse e buccia molto sottile e tenera;
• Calonega, il più grande, con seme a barchetta;
• Canalino, aromatico ma in via di scomparsa per la buccia considerata eccessivamente spessa e dura.

Ogni anno il terzo fine settimana di settembre si tiene a Lamon la 'Festa del fagiolo', mostra-mercato del 'Fagiolo di Lamon'.