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varietà di tè nero Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
English breakfast è una miscela di tè proveniente da Assam, Ceylon e Kenya.[1] Questa varietà di tè è caratterizzata dall'avere un gusto corposo e deciso.[2]
Non si hanno notizie certe sulla nascita di questa miscela. Pare che sia nata durante l'età edoardiana per accompagnare le prime colazioni del tempo, tipicamente ricche e robuste.[2] Secondo un'altra versione la creazione di questo tipo di tè non sarebbe stata fatta in Gran Bretagna ma negli Stati Uniti, più precisamente a New York, da parte di Richard Davies nel 1843.[3]
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