Dakos
piatto tradizionale greco Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
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Il dakos (ντάκος in greco), chiamato anche koukouvagia (κουκουβάγια) o paximadi (παξιμάδι), è un piatto tradizionale greco tipico dell'isola di Creta, in genere servito come antipasto. Trattasi di una bruschetta che, dopo essere stata strofinata con pomodoro, olio, sale e origano selvatico essiccato, viene condita con feta o myzīthra e, se desiderati, olive nere, capperi e pepe nero. Sono consigliati i dakos a base di farina d'orzo e di forma rettangolare.[1]
| Dakos | |
|---|---|
| |
| Origini | |
| Altri nomi | ntakos, koukouvagia |
| Luogo d'origine |  Grecia
|
| Diffusione | Grecia |
| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
| Ingredienti principali |
|
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