Carricante

Il Carricante è un vitigno italiano coltivato prevalentemente in Sicilia, nella zona di Catania.

Carricante
Dettagli
Sinonimi	Caricanti, Carricanti, Catanese bianco, Cataratto alla porta bianco di Sicilia
Paese di origine	Italia
Colore	bianca
Italia
Regioni di coltivazione	Sicilia
DOC	Etna Sicilia
Ampelografia
Caratteristiche della foglia	media, orbicolare, pentagonale, pentalobata, trilobata
Caratteristiche del grappolo	spargolo, medio, conico
Caratteristiche dell'acino	medi, di forma elissoidali, con buccia pruinosa e di colore verde-gialla
Degustazione
Caratteristiche del vino in purezza	giallo paglierino, al palato erbaceo, fragrante, floreale
[senza fonte]

Il Carricante è il più diffuso vitigno a bacca bianca della provincia di Catania, autoctono dell'Etna, dove cresce fino a 750-950 metri sul livello del mare, dove il Nerello Mascalese fatica a maturare.

Collegamenti esterni

• Vitis International Variety Catalogue VIVC - Carricante, su vivc.de. URL consultato il 13 aprile 225.

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