Mineralogia

I minerali del fosfato di calcio sono i tre generi di apatite. È inoltre possibile trovare il calcio legato, oltre che allo ione fosfato PO3−4 e ad altri composti come F, Cl, OH nell'apatite o P₂O₅, anche all'anione difosfato P₂O4−7.

Raramente si trova puro in natura e i suoi minerali sono stati rinvenuti in Marocco, Israele, Egitto, Filippine e altri paesi, oltre a tracce sulla Luna.

Viventi

È chiamato anche "cenere d'ossa", essendo uno dei principali prodotti della combustione delle ossa. Rappresenta circa il 60% della matrice del tessuto osseo e dei denti, rappresentato sotto forma di micro cristalli di idrossiapatite.

È inoltre uno dei componenti principali del guscio delle conchiglie.

Uso alimentare

• È utilizzato come antiagglomerante (E341).
• È utilizzato come agente lievitante (E341) nella produzione del formaggio.
• È utilizzato come integratore alimentare^[4] per carenze di calcio, come il carbonato di calcio e il citrato di calcio. Si trova anche nel latte di bovino.^[5]

Industria

• È utilizzato come materia prima nella produzione di acido fosforico e fertilizzanti (processo di Odda).
• È impiegato nella produzione della ceramica.

Medicina

• È un antiacido, un integratore alimentare ed è impiegato anche in odontoiatria.
• È impiegato nella cura di difetti ossei o come sostituto a un innesto osseo quando un trapianto non è possibile.^[6][7][8] Può essere impiegato da solo o in combinazione a materiali biodegradabili come l'acido poliglicosico^[9] o a materiali autoleganti per innesti ossei.^[10][11]