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Agave tequilana
specie di pianta della famiglia Agavaceae Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
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L'agave blu (Agave tequilana F.A.C.Weber, 1902) è una pianta succulenta della famiglia delle Asparagaceae.[1]
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Descrizione
Agave tequilana presenta foglie carnose, verdastre, acquose (tagliate presentano una struttura gelatinosa), con aculei agli apici e lateralmente.
Fiorisce presentando un'alta infiorescenza ai sette otto anni di età della pianta, che in genere alla maturazione dei frutti secca.
Distribuzione e habitat
Usi
- L'agave blu costituisce un'importante risorsa economica dello stato messicano di Jalisco essendo la base per la produzione della tequila.
- L'agave blu è inoltre alla base della produzione del succo d'agave, utilizzato come dolcificante in sostituzione del saccarosio.
Note
Voci correlate
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