Acido periodico

L'acido periodico è un acido ossidante derivato dallo iodio.

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Acido periodico
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	HIO4
Massa molecolare (u)	191,91 g/mol
Aspetto	solido incolore
Numero CAS	10450-60-9
Numero EINECS	233-937-0
PubChem	25289
SMILES	OI(=O)(O)(O)(O)O
Proprietà chimico-fisiche
Solubilità in acqua	~ 2430 g/l (20 °C)
Temperatura di fusione	122 °C (395 K)
Indicazioni di sicurezza
Simboli di rischio chimico
pericolo
Frasi H	272 - 314
Consigli P	220 - 280 - 305+351+338 - 310 [1]

A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore e quasi inodore. È un composto corrosivo.

In chimica organica viene utilizzato per ossidare gli zuccheri, provocando l'apertura dell'anello e la sostituzione di due ossidrili vicinali con i corrispondenti gruppi carbonilici (degradazione ossidativa di Malaprade).

In istologia, assieme al reattivo di Schiff, compone la reazione PAS per l'evidenziazione delle mucine a pH neutro.

Ha la peculiarità di essere un notevole esempio di composto in cui lo Iodio si trova in stato di ossidazione +7, il più alto.