Acido catalpico

Acido catalpico
	acido catalpico
Nome IUPAC
	Acido 9E,11E,13Z-octadecatrienoico
Abbreviazioni
	18:3Δ9t,11t,13c
Nomi alternativi
	Acido eleostearico
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C18H30O2
Massa molecolare (u)	278,436
Numero CAS	13296-76-9
Numero EINECS	236-317-8
PubChem	5385589
SMILES	O=C(O)CCCCCCC/C=C\C=C\C=C/CCCC
Proprietà chimico-fisiche
Temperatura di fusione	44 °C ,
Indicazioni di sicurezza
Frasi H	---
Consigli P	---

L'acido catalpico è un acido grasso coniugato omega 5 con 18 atomi di carbonio e 3 doppi legami in configurazione trans, trans, cis. Si può trovare tra i lipidi di origine vegetale in particolare nell'olio di semi di Catalpa ovata, che ne può contenere oltre il 40%, e altre Bignoniaceae^[1]^[2]^[3]. L'acido catalpico è stato individuato anche negli oli di melograna (Punica granatum), Momordica charantia, Prunus mahaleb^[4]. Negli oli che lo contengono tipicamente si possono trovare anche suoi isomeri come l'acido α-eleostearico (18:3Δ9c,11t,13t), l'acido β-catalpico (18:3Δ9t,11t,13t), l'acido punicico (18:3Δ9c,11t,13c).

Fatti in breve Nome IUPAC, Abbreviazioni ...

Chiudi

All'acido catalpico sono attribuiti effetti nell'utilizzo topico. Una ricerca suggerisce che l'olio di catalpa possa avere attività chemopreventiva nelle prime fasi della carcinogenesi del colon^[5].

[1]
Gunstone, F.D e al., The Lipid Handbook, CRC Press, 2007, p. 11.
[2]
Cyberlipid: POLYENOIC FATTY ACIDS, su cyberlipid.org. URL consultato il 28 gennaio 2017 (archiviato dall'url originale il 30 settembre 2018).
[3]
Takagi T.,Itabashi Y., Lipids, vol. 16, p. 546.
[4]
Ozgül-Yücel, S, J. Amer. Oil Chem. Soc, vol. 82, 2005, pp. 893-897.
[5]
Suzuki R1, Yasui Y, Kohno H, Miyamoto S, Hosokawa M, Miyashita K, Tanaka T., Catalpa seed oil rich in 9t,11t,13c-conjugated linolenic acid suppresses the development of colonic aberrant crypt foci induced by azoxymethane in rats., in Oncol Rep, vol. 16, n. 5, novembre 2006, pp. 989-96..

Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su acido catalpico

Portale Chimica

Portale Medicina

[1] [1]
Gunstone, F.D e al., The Lipid Handbook, CRC Press, 2007, p. 11.

[cyber-2] [2]
Cyberlipid: POLYENOIC FATTY ACIDS, su cyberlipid.org. URL consultato il 28 gennaio 2017 (archiviato dall'url originale il 30 settembre 2018).

[3] [3]
Takagi T.,Itabashi Y., Lipids, vol. 16, p. 546.

[Ozgul-4] [4]
Ozgül-Yücel, S, J. Amer. Oil Chem. Soc, vol. 82, 2005, pp. 893-897.

[5] [5]
Suzuki R1, Yasui Y, Kohno H, Miyamoto S, Hosokawa M, Miyashita K, Tanaka T., Catalpa seed oil rich in 9t,11t,13c-conjugated linolenic acid suppresses the development of colonic aberrant crypt foci induced by azoxymethane in rats., in Oncol Rep, vol. 16, n. 5, novembre 2006, pp. 989-96..

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

Wikiwand in your browser!

Acido catalpico

Wikiwand in your browser!

Note

Altri progetti