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Viandier
raccolta di ricette medievale / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
Il Viandier ("carnaiolo"), anche conosciuto come Le viandier e Le viandier de Taillevent, è una raccolta di ricette scritta nel Trecento e attribuita a Guillaume Tirel, soprannominato Taillevent.
Fatti in breve Autore, 1ª ed. originale ...
Viandier | |
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Autore | Guillaume Tirel |
1ª ed. originale | XIV secolo |
Genere | saggio |
Sottogenere | manuale di cucina |
Lingua originale | inglese |
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