Valtellina (vino)
vino DOC italiano (fino al 2011) / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il Valtellina è un vino a DOC prodotto in provincia di Sondrio[1]
Voce principale: Valtellina superiore DOCG.
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Fatti in breve Dettagli, Stato ...
Valtellina | |
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Dettagli | |
Stato | Italia |
Regione | Lombardia |
Resa (uva/ettaro) | 10,0 t |
Resa massima dell'uva | 70 hl/ha |
Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,0% |
Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
Estratto secco netto minimo | 20,0 g/l |
Riconoscimento | |
Tipo | DOC |
Istituito con decreto del | 11/08/1968 revocato nel 2011 |
Gazzetta Ufficiale del | 25/09/1968, n 244 |
Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
Disciplinare Valtellina Rosso o Rosso di Valtellina DOC dat. 12.07.2019 |
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«Val Telina, hor qui bevei vino dolcissimo, et insieme piccante, il quale non nuotando nel stomaco, secondo la proprietà di vini dolci, ma cercando tutti i meati del corpo, miracolosamente conforta chiunque ne beva.»