Tricholoma populinum (J.E. Lange, 1933) è un fungo basidiomicete della famiglia Tricholomataceae[1]. Fu formalmente descritto nel 1933 dal micologo danese Jakob Emanuel Lange.

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Tricholoma populinum
Caratteristiche morfologiche
Cappello
convesso
Imenio
Sporata
bianca
Velo
nudo
Commestibilità
commestibile
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Descrizione

Cappello

Il cappello, che ha un diametro che varia dai 6 a 12 cm, è prima convesso e poi piano. Al centro è presente un umbone ampio, basso e piatto. Il colore del cappello varia dal color nocciola al bruno grigiastro e tende a scurirsi al centro. La cuticola è lucida, glabra, viscosa e facilmente asportabile.[2]

Lamelle

Le lamelle sono fitte, larghe, arrotondate, inizialmente bianche e in seguito macchiate di rossastro.[2][3]

Gambo

Il gambo è alto 5–12 cm, robusto, ingrossato alla base, curvo, di colore bianco-ocraceo e macchiato di bruno-rossastro. Il bulbo termina con una struttura radiciforme che affonda nel terreno fino a raggiungere le ife. La volva è assente.[2]

Carne

La carne è bianca, compatta e con odore di farina.[2]

Caratteri microscopici

Spore

Le spore hanno forma sferico-ellittica, sono lisce e di colore bianco.[2][3]

Reazioni chimiche

Distribuzione e habitat

Questo fungo cresce sotto i pioppi (deve il suo nome a questa caratteristica) in gruppi numerosi, anche in tempi asciutti, dalla pianura alla montagna. Fruttifica in autunno.[2][3]

Commestibilità

Alcuni dei contenuti riportati potrebbero generare situazioni di pericolo o danni. Le informazioni hanno solo fine illustrativo, non esortativo né didattico. L'uso di Wikipedia è a proprio rischio: leggi le avvertenze.

La commestibilità è mediocre dal punto di vista alimentare a causa del sapore amarognolo, che può essere mitigato dalla conservazione sott'olio.[2]

Tassonomia

Sinonimi e binomi obsoleti

  • Agaricus populinus f. campestris Fr.
  • Tricholoma pessundatum var. populinum (J.E. Lange) Pilát, Mushrooms and Other Fungi: pl. 56 (1961)
  • Tricholoma pessundatum var. populinum (J.E. Lange) Pilát, Naše Houby 2: pl. 56 (1959)
  • Tricholoma populinum f. campestre (Fr.) Bon, Docums Mycol. 6(nos 22-23): 247 (1976)
  • Tricholoma populinum f. campestre (Fr.) Bon, (1967)
  • Tricholoma populinum J.E. Lange, Dansk bot. Ark. 8(no. 3): 14 (1933) f. populinum
  • Tricholoma populinum var. bohusii Nagy, Öst. Z. Pilzk. 14: 298 (2005)
  • Tricholoma populinum J.E. Lange, Dansk bot. Ark. 8(no. 3): 14 (1933) var. populinum[4]

Note

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