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Trachurus
genere di pesci / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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Il genere Trachurus comprende i cosiddetti sgombri cavallini, pesci marini della famiglia dei Carangidi[1]. La specie tipo del genere è lo sgombro cavallino dell'Atlantico, Trachurus trachurus, noto anche con il nome di sugarello. Il nome del genere deriva dai termini greci trachys, che significa «rugoso», e oura, che significa «coda».
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Classificazione scientifica | |
Dominio | Eukaryota |
Regno | Animalia |
Phylum | Chordata |
Classe | Actinopterygii |
Ordine | Perciformes |
Famiglia | Carangidae |
Genere | Trachurus Rafinesque, 1810 |
Specie tipo | |
Linnaeus, 1758
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I pesci di questo genere sono molto utilizzati nella cucina giapponese, dove ricevono il nome di «aji».