Toast di gamberi

Il toast di gamberi (cantonese, 蝦多士, haa dō si) è un piatto cinese composto da fette di pane in cassetta spalmate di pasta di gamberetti. L'alimento appartiene alle cucine dim sum, e fusion.^[1]

Toast di gamberi
Origini
Altri nomi	in cantonese: haa dō si (蝦多士)
Luogo d'origine	Cina
Diffusione	Asia
Dettagli
Categoria	antipasto
Ingredienti principali	pancarré pasta di gamberetti semi di sesamo e/o altri ingredienti a piacere

Storia

Il piatto risulta inventato a Hong Kong^[2] o, secondo altre fonti, nella vicina Canton.^[1] I toast di gamberetti sono oggi presenti in molte cucine asiatiche, tra cui quella del Giappone, del Vietnam, e della Thailandia.^[1]