Redován
comune spagnolo Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
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Redován è un comune spagnolo di 7.765 abitanti situato nella comunità autonoma, situato nel sud della provincia di Alicante, nella regione di Vega Baja del Segura. Un Comuni a cavallo tra lo storico Regno di Valencia e quello di Murcia. Si trova tra il fiume Segura e ai piedi della sua bellissima sierra: La Sierra de Redován
Redován comune | |
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Localizzazione | |
Stato | Spagna |
Comunità autonoma | Valencia |
Provincia | Alicante |
Amministrazione | |
Alcalde | Nely Ruiz Peral (PP) dal 2019 |
Territorio | |
Coordinate | 38°06′50.04″N 0°54′20.16″W |
Altitudine | 25 m s.l.m. |
Superficie | 9,45 km² |
Abitanti | 7 765 (2018) |
Densità | 821,69 ab./km² |
Comuni confinanti | Benferri, Callosa de Segura, Cox, Granja de Rocamora, Orihuela |
Altre informazioni | |
Lingue | castigliano |
Cod. postale | 03370 |
Prefisso | (+34)... |
Fuso orario | UTC+1 |
Codice INE | 03111 |
Targa | A |
Nome abitanti | Redovanense |
Patrono | San Michele Arcangelo |
Cartografia | |
Sito istituzionale | |
Redován ha una magnifica montagna, dov'è la più grande via ferrata in Spagna, o dove arrampicare anche arrampicata, discesa in corda doppia, salto alla base, escursioni, Mountain bike, eccetera. È anche il luogo di passaggio di due importanti percorsi letterari: il Camino del Cid e la Senda del poeta Miguel Hernández.
Le principali festività si celebrano per tutto il mese di settembre in onore dei loro patroni; Nostra Signora della Salute e San Michele Arcangelo. In cui dobbiamo evidenziare le sue processioni, il Partito Bianco, il Pellegrinaggio alla Sierra, la Corrida de "Vaquillas", i concerti e gli eventi culturali e le sfilate di Mori e Cristiani, Gramaores, ecc.
Durante la Settimana Santa, molte processioni sono organizzate dalle diverse confraternite.
Come tradizione ancestrale di Redován, conserva ancora dallo SXVI i nativi "Los Cantos de Auroros", che vengono cantati nelle prime ore di ogni prima domenica di ogni mese da Pasqua a Natale e ogni domenica di maggio e ottobre, in strade del comune. Questa tradizione viene presentata in attesa della sua dichiarazione di BIC (Proprietà di interesse culturale) di natura immateriale.
Redován ha un grande prestigio nella tradizione gastronomica che si manifesta nelle sue macellerie locali artigianali e nella produzione artigianale di un'ampia varietà di salazones di pesce affumicato. Evidenziano anche diversi dolci e cotti nei nove forni tradizionali, su un fuoco di legna che sono ancora conservati.
Per quanto riguarda la sua buona tavola, ci sono generalmente piatti in cui troviamo le magnifiche verdure del suo frutteto, così come la paella de arroz y costra, arroz con conojo y serranas, cocido con pelotas, Arroz de los tres puñaos, Trigo Picao , Cucurrones, migas ruleras, gacha-miga, Guiso de Bacalao, Camarrojas fritas, Bleas cocidas, Ensalada de Lisones, Ensalada de Alcachofas con capellán.
Le tapas tipiche sono Taza con Pelota, Michirones, frittata di carciofi e polpettone traballante.
In estate, il gelato Mantecada (a base di latte e tuorlo d'uovo), così come il fango di limone o orzo sono tipici.
I dolci tipici sono quelli tradizionali: almojábanas, Pitisús, Rollos de Calabaza, crostate di mandorle, monas pasquali, tocino de cielo, muffin all'olio, torte gloria, Milhojas, buñuelos d'arancia, Torta Boba, Gachas con Arrope y Calabazate.
A Natale, sono tipici dolci natalizi come Toñas, Almendraos, i fiori di Angelo e Mantecás, ecc.
Inoltre, c'è un torrone molto tipico che è fatto di zucchero tostato e rosette di mais (noto anche come "Brunch Nougat", come tradizionalmente i ragazzi lo davano alle loro amiche.
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