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Piatto peruviano Da Wikipedia, l'enciclopedia libera
Il Pollo a la brasa (o pollo alla brace) è un piatto tipico della cucina peruviana a base di pollo condito con spezie e poi cotto allo spiedo sulla brace. Il piatto viene solitamente accompagnato con patate fritte e salse di vari tipi[1][2][3].
Pollo a la brasa | |
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Pollo a la brasa | |
Origini | |
Luogo d'origine | Perù |
Diffusione | Sud America |
Dettagli | |
Categoria | secondo piatto |
Ingredienti principali | pollo patate |
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