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I pigs in a blanket (letteralmente maiali in una coperta) sono finger food statunitensi composti da un wurstel, di manzo o maiale, avvolti in un involucro di pasta sfoglia[1]. Vengono anche insaporiti con la pancetta e spezie fra cui timo e pepe.
Pigs in a blanket | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Dettagli | |
Categoria | antipasto |
Ingredienti principali | Würstel o chipolata, sfoglia |
Probabilmente derivati dai canapè e dagli involtini di salsiccia dell'era vittoriana, i pigs in a blanket risalgono all'inizio del ventesimo secolo, quando si iniziò a usare il termine per identificare genericamente qualsiasi alimento proteico o a base di carne avvolto in un qualsiasi altro tipo di alimento. A partire dagli anni cinquanta, i pigs in a blanket divennero un alimento diffuso in tutti gli USA e oggi vengono comunemente consumati durante i bar mitzvah.
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