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Patate di marzapane
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Le patate di marzapane (in tedesco, Marzipankartoffeln) sono un dolce tedesco.
Fatti in breve Origini, Altri nomi ...
Patate di marzapane | |
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Origini | |
Altri nomi | Marzipankartoffeln |
Luogo d'origine | ![]() |
Diffusione | nazionale |
Dettagli | |
Categoria | dolce |
Ingredienti principali | marzapane giulebbe cacao cannella |
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Si tratta di palline di forma irregolare preparate con marzapane e, talora, rum[1], giulebbe[1][2] o liquore all'arancia[3]. Le palline così formate vengono passate nel cacao in polvere[1][2] oppure, in particolare nel periodo natalizio, in un composto di cacao e cannella in polvere[3][4], in modo tale da dar loro l'aspetto delle patate.