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Pastella
preparato gastronomico / Da Wikipedia, l'enciclopedia encyclopedia
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La pastella è un preparato gastronomico finalizzato alla preparazione di vivande fritte, che esse siano verdure, pesce o frutta[1][2].
Fatti in breve Origini, Luogo d'origine ...
Pastella | |
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Origini | |
Luogo d'origine | ![]() |
Dettagli | |
Categoria | condimento |
Ingredienti principali |
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Esistono diverse ricette per la sua preparazione, fermo restando che due elementi sono indispensabili; la farina (di grano tenero o di grano duro) e l'acqua (liscia o frizzante)[3][4].