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Newcastle Brown Ale
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La Newcastle Brown Ale è una birra attualmente prodotta dalla Heineken, ma messa in commercio per la prima volta nel 1927 a Newcastle upon Tyne, Inghilterra, dal produttore Newcastle Breweries, che divenne Scottish & Newcastle nel 1960. Nel 2005 lo stabilimento venne portato per la prima volta fuori Newcastle, sull'altra riva del fiume Tyne, a Dunston, un sobborgo di Gateshead. Quindi nel 2010 la produzione fu spostata completamente a Tadcaster nel North Yorkshire.[1]
Newcastle Brown Ale | |
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Categoria | Birra |
Tipo | Brown ale |
Marca | Heineken |
Nazione | Inghilterra |
Alcolico | |
Alcol | 4,7% |
Colore | ambrato |
Tipo di fermentazione | alta |
Gusto | note di caramello e nocciola, retrogusto amarognolo |
Temperatura di servizio | 7-8 °C |
http://www.newcastlebrown.com/ | |
A Newcastle, la birra viene spesso chiamata familiarmente 'Dog' ('cane'). Tale soprannome deriva dalla forma idiomatica "seeing a man about a dog", utilizzata per giustificare l'assenza di qualcuno e per nascondere il reale motivo di tale assenza, ad esempio l'essere scesi di casa per andare a bere.